La O.I.V. Organización Internacional del Vino define a éste como “el producto obtenido exclusivamente a través de la fermentación alcohólica, total o parcial, de uva fresca estrujada o no, o de...

La agricultura biodinámica gracias a su enfoque holístico, asegura prácticas de cultivo auto-sustentables con el objetivo de conformar una individualidad agrícola, que fortalezca las aptitudes del...

Finalizada la última vendimia, es momento de compartir el reporte confeccionado por nuestros viticultores Facundo Bonamaizón (Ing. Agrónomo) y Leonardo Devia (Enólogo)  La temporada 2021 en ...

Hoy, 3 de mayo, en bodega Chakana celebramos nuestras primeras 20 vueltas al sol: y es motivo de doble festejo ya que a nuestro vigésimo aniversario se suma la celebración del Día de la Chakana. F...

La maceración carbónica es el proceso que tiene lugar luego de realizarse el encubado, es decir, la disposición de los racimos de uva dentro del tanque. Estos racimos enteros, que no van ni despal...

Desde el comienzo, el objetivo que nos planteamos desde Chakana fue elaborar vinos con una mínima intervención en los viñedos y la bodega, respetando la viña y el cuidado de sus suelos a fin de de...

Uno de los distritos más tradicionales y prestigiosos de Mendoza es la localidad de Agrelo perteneciente al departamento de Luján de Cuyo en“Primera Zona” productiva. Con registros que indican ...

  Ese lugar al pie de la cordillera, de suelos calcáreos, de cielo azul, de montaña cristalina, de noches estrelladas y viñedos centenarios… A unos 1.100 msnm Paraje Altamira viene crecien...

Con un incipiente crecimiento en los últimos años, los vinos ámbar vienen ganando terreno en la viticultura de la Argentina. Rápidamente podría decirse que son una especie de combinación entre ...