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¿Qué significan los logos que nos certifican?
01/11/2019En Chakana estamos comprometidos con el cuidado integral del ambiente, de la tierra que tr...
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Por una cultura del vino argentino
27/09/2019Hace algunos días me encontré reflexionando sobre porque a los mejores periodistas argenti...
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Kafka hace vino
02/09/2019La industria vitivinícola está atravesada, mucho más que otras, por persistentes fuerzas ...
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No somos sustentables
26/06/2019La sustentabilidad se ha puesto de moda. En el ambiente corporativo parecería que declarar...
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Cuatro Principios de la Biodinamica
01/04/2019La agricultura biodinámica se desarrolló a partir de las clases impartidas en 1924 por Rud...
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Vinos sin sulfitos: el nuevo horizonte del gusto
01/04/2019La cada vez mas interesante Revista Almagro publico en estos dias una entrevista al critico ...
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Cuatro razones para dudar de los puntajes del vino
15/02/2019Como hemos hecho en artículos anteriores (1 - 2), retomamos el debate sobre el rol del sist...
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Un libro para entender el vino natural
21/12/2018La sociedad de consumo ha transformado cada gesto en una estratagema (un simulacro, como dir...
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Agricultura para salvar el mundo
11/10/2018Cualquier acercamiento serio a la viticultura biodinámica se basa en la conciencia de que...
