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Cuatro razones para dudar de los puntajes del vino
20 de ago. de 2018El vino es un fenómeno vivo y subjetivo. No hay dos botellas iguales aun del mismo vino: el paso d...
Las reseñas populares valen como las de los críticos
12 de jul. de 2018No existen evaluaciones imparciales. En Chakana pensamos que expertos y publico degustan en las mismas co...
El azufre y la libertad del vino
30 de jun. de 2018El movimiento del vino natural va asomando sus intenciones en la escena del vino argentino. Cuando en Nov...
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28 de may. de 2018Reconocemos en el vino una creación humana, una cooperación entre viticultor y natural...
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Los puntajes del vino: un juego en el que perdemos todos
17 de abr. de 2018Cada años numerosos “expertos” del mundo del vino llegan a la Argentina para dar su ve...
Biodinámica y Ciencia: la biología de los suelos en el viñedo
22 de ene. de 2018Este es el tercero de una serie de artículos que investigan las bases científicas de la vit...
Biodinámica y Ciencia: solo los vinos naturales expresan el terroir
02 de ene. de 2018Este es el segundo de una serie de artículos que investigarán las bases científicas ...
