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Chakana Blog

Espacio de reflexión, argumentación y contacto con ustedes, sobre biodinámica, viticultura y la actual industria del vino.

02
Dec

Paraje Altamira (San Carlos, Valle de Uco), hogar de Ayni y Finca Los Cedros

  Ese lugar al pie de la cordillera, de suelos calcáreos, de cielo azul, de montaña cristalina, de noches estrelladas y viñedos centenarios… A unos 1.100 msnm Paraje Altamira viene crecien
21
Oct

¿Qué son y cómo se hacen los vinos naranjos?

Con un incipiente crecimiento en los últimos años, los vinos ámbar vienen ganando terreno en la viticultura de la Argentina. Rápidamente podría decirse que son una especie de combinación entre
31
Aug

La semana del Cabernet Sauvignon

La llegada de los últimos días de agosto está marcada por la celebración de una de las vitis vinifera más emblemáticas: “la reina de las tintas”, el Cabernet Sauvignon.  Originaria de
23
Jul

Vinos sin agregado de azufre

Sobrenatural es nuestra línea de vinos sin agregados de sulfitos en ninguna de las instancias de su elaboración; producto de una genuina mínima intervención realizada con un solo&nb
Hola, soy Deborah. Cómo puedo ayudarte?