Ayni Gravas (6 x 750 ml)

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Caja conteniendo 6 botellas de vino Ayni Gravas

$2.700,00

Agotado

 

Una versión “de parcela” de nuestro vino Ayni: una edición superlimitada producida exclusivamente con los reventones de piedra de la finca, aquellos sectores que carecen completamente de suelo donde las vides crecen directamente entre las rocas (perfil supercalcareo). A pesar de no perder la identidad característica de Paraje Altamira, Ayni “Gravas” tiene un carácter mucho mas intenso y concentrado que su par, tal vez hoy un poco mas rústico y orientado a la fruta negra mas que a las notas florales. Se trata claramente de un vino de guarda que nos sorprenderá gratamente durante largo tiempo.

Notas de cata:

"Esta edición limitada de Paraje Altamira es mucho mas mineral que el otro Ayni. Es un poco austero y también muestra un poco mas de madera, pero hay abundante estructura, con taninos sabrosos, fruta densa y un final de tiza. Solo necesita algún tiempo en botella.""
Tim Atkin, 2017.

Reseñas Internacionales (*)
2015 94 TA
2014 94 DS, 95 TA, 91 AWA
2013 92 WS, 92 JS, 92 WA, 94 TA, 95 DS, 91 SS, 90 AL, 92 TC, 17 JR
2012 91 ST, 91 WA, 90 WS, 92 TA
2011 93 WA
2009 90 WE

(*) WA: Wine Advocate (Robert Parker); WS: Wine Spectator;
W&S: Wine and Spirits, ST: International Wine Cellars (StephenTanzer);
WE: Wine Enthusiast; DS: Descorchados (Patricio Tapia); JS: James Suckling;
TA: Tim Atkin; DWA: Decanter Wine Awards; IWC: International Wine Challenge;
MV: Mundus Vini; IWSC: International Wine and Spirit Competition;
GLD: Gold; TR: Trophy

Composición varietal 100% Malbec
Origen Finca Ayni, Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
Altitud 1100 metros.
Suelos de gravas cubiertas de carbonato de calcio, sin horizonte H1
Viticultura Orgánico, certificado en transición.
Clima Temperaturas medias con buena amplitud térmica, humedad relativamente mas elevada que otras zonas de Mendoza.
Producción 1.000 botellas.
Crianza toneles de roble de 3000 y 5000 litros por 12 meses.

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