Chakana Blog

Espacio de reflexión, argumentación y contacto con ustedes, sobre biodinámica, viticultura y la actual industria del vino.

27
Feb

Agricultura consciente: Proyecto Huertas

El proyecto “Huertas” es un objetivo enmarcado en la responsabilidad social de la bodega. Nació hace varios años con la intención de ayudar al desarrollo de los trabajadores de Chakana y sus fa
08
Nov

Nuevo 20 Vueltas al Sol Malbec

Estamos celebrando 20 años de un recorrido que nos mantiene en la búsqueda constante de una viticultura consciente y despierta, que respete al medioambiente y dé como resultados vinos de alta
12
Oct

¿De qué se trata el certificado Demeter?

La responsabilidad de Chakana por el cuidado integral del ambiente, la tierra que trabajamos y los consumidores, es total. Por ello nuestro compromiso se encuentra certificado por diversas organizacio
15
Sep

La fermentación espontánea y las levaduras indígenas

La O.I.V. Organización Internacional del Vino define a éste como “el producto obtenido exclusivamente a través de la fermentación alcohólica, total o parcial, de uva fresca estrujada o no, o de
Hola, soy Deborah. Cómo puedo ayudarte?