Malbec orgánico certificado proveniente de un cuartel muy específico de nuestra finca Los Cedros, de Paraje Altamira en Valle de Uco. Fermentado espontáneamente con levaduras indígenas sin clarificar y bajo en sulfitos. Este vino tiene una crianza en barricas de 500 litros de roble alemán de tercer y cuarto uso durante 18 meses.